Vegan Chocolate Cake Recipe
1/20/2013 04:20:00 pmDas Rezept für den veganen Schokokuchen habe ich hier gefunden und nur ein kleines bisschen abgewandelt. Wenn man eine Tasse Mehl mit gemahlenen Mandeln ersetzt, wird er gleich noch fluffiger! Man kann alles mögliche mit in den Teig rühren: Nüsse, Schokostückchen, auch Obst wie Kirschen (sooo lecker!). Ein absoluter Klassiker für mich, hatte ihn auch schon für meine Cake Party gebacken (und davor und danach).
I found this recipe for the vegan chocolate cake here and have just tweaked it a little bit. When replacing one cup of flour with ground almonds, the cake becomes even fluffier! You can put everything you want into the dough: nuts, chocolate bits, even fruit like cherries sooo delicious!). An absolute classic for me, I have already made it for my Cake Party (and before and after).
1 1/4 Tasse (= amerikanische Cup) Mehl, 1 T gemahlene Mandeln, 1/2 T Kakaopulver, 1 1/2 T (gern braunen) Zucker, 1 1/4 TL Backpulver und 1/2 TL Salz verrühren. In einer extra Schüssel 1 T warmen Kaffee mit 1/2 T Öl und Vanilleextrakt vermengen und mit einem Mal in die trockenen Zutaten geben. Verrühren (geht ganz leicht mit einem Löffel) und in eine gefettete Backform geben. Für 30 - 30 min. in den Ofen bei 180°C - und fertig! Danke, Joy, für dieses Rezept!
Mix 1 1/4 cup flour, 1 cup ground almonds, 1/2 cup cocoa powder, 1 1/2 cup (brown) sugar, 1 tsp baking soda, 1/4 tsp baking powder and 1/2 tsp salt. In another bowl, whisk together 1 cup warm coffee and 1/2 cup oil and vanilla extract. Pour into the dry ingredients all at once and whisk (easy to do with just a spoon). Put into a greased baking tin and bake for 30 - 35 min at 180°C - done! Thanks to Joy for this perfect recipe!
-Kati
34 comments
Excellent photos, darling!
ReplyDeleteOh my gosh, that cake looks so good! Thanks for sharing!
ReplyDeleteKlingt superlecker - und sieht auch genau so aus! Ich liebe mehllosen Schokoladenkuchen :) Übrigens, wenn es dich interessiert und du den Blog noch nicht kennst, schau doch mal hier vorbei:
ReplyDeletehttp://veganpassion.blogspot.de/2013/01/marmorierte-chocolatechip-cookies.html
Hab noch einen schönen Sonntag! Liebste Grüße, Feli
mmmm... delicious!
ReplyDeleteThat cake looks really good! Yummy :)
ReplyDeleteAll the best,
Jana & Vanessa from charming Berlin
ich habe den gleichen kuchenteller:P sieht superlecker aus :)
ReplyDeletelg tina
I've never tried a vegan chocolate cake, but it looks delicious!
ReplyDeleteDanke für deinen Kommentar :D Dann musst du dir wohl einen machen :D
ReplyDeleteSieht gut aus dein Kuchen! :)
Grüßle
Aliah
http://aliahsschreibblog.blogspot.de/
sieht lecker aus und ist bestimmt einen Versuch wert :)
ReplyDeleteBei mir gibts ein Fotoshooting zu gewinnen - einfach "Gefällt mir" klicken und mit etwas Glück gewinnen: http://www.facebook.com/portfolio.sharonlang
Delicious! I´m your new follower. Would you like to follow my blog? xx
ReplyDeletehttp://www.envueltaencrema.blogspot.com.es/
OMG,this is so amazing,
ReplyDeleteYour blog is great hun,If you like take a look on my blog,
Wish you a nice week! <3
xoxo
VIEWRAMA
my
fashion blog
That looks delicious! Will have to try it, thank you for sharing! x, Kat
ReplyDeleteFollowing you! Please check out my blog!
Love and Ace
Nice post :) I love chocolat, but I can't eat :/
ReplyDeleteWould you follow each other ?
humm looks delicious!! :)
ReplyDeleteCute ;)
ReplyDeleteOh my, that dessert looks super yummy!!! Love your blog :-)
ReplyDeletewww.creativesideofme.com
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Gosh this looks so good, thanks for sharing this recipe!
ReplyDeleteThat cake looks delicious!
ReplyDeleteLaura
www.whitewintersblog.com
Oh goodness, my mouth is watering...this looks so good!
ReplyDeleteTrendy Teal
OMG this looks so delicious! Thank you for sharing this lovely!
ReplyDelete-liv
http://chocolivlovelaugh.blogspot.kr
WOOW!! It looks yummy and delicious!!
ReplyDeleteBTW thanks for your visit and kind comment on my blog. Would you like to follow each other??
xoxo
Patricia
http://misstoptenimage.blogspot.com
Yummm. This cake looks delicious! xx
ReplyDeleteQue pinta tan fantástica
ReplyDeleteThis cake looks delicious! I think I will try it out too!
ReplyDeleteomg,I adore chocolate cakes! I will try this!
ReplyDeletehttp://namelessfashionblog.blogspot.it/
http://www.facebook.com/NamelessFashionBlog
Looks delicious! Follow you now:)
ReplyDeleteOeh, so delicious!
ReplyDeletexoxo
www.its-dash.blogspot.com
Das sieht so super lecker aus. Perfekter Kuchen für mich, denn ich esse keine Milchprodukte. Leider backe ich nicht so gerne ich esse lieber :)
ReplyDeletexo
glamDevils
This looks delicious! I have a few friends that are vegans that would love this :)
ReplyDeletelooks so yammie
ReplyDeletethx for the recipe :)
sooooo delicious!
ReplyDeleteThis looks really yummy!
ReplyDeletethis looks really delicious!!
ReplyDeleteGesucht und gefunden :)
ReplyDeleteMein Mitnahmestück wurde gerade von meinem Freund aufgegessen, jetzt brauche ich einen neuen :D
Liebe Grüße