Vegan Tofu Nuggets and Easy BBQ-Sauce

10/26/2014 04:40:00 pm



Als ich diese Tofu-Nuggets auf This Blog gesehen habe, wusste ich gleich, dass ich die ausprobieren musste!! Sind auch leicht zu machen, auch wenn die Mehl-Gewürzpaste etwas widerspenstig ist...



When I saw these tofu nuggets on This Blog, I knew I had to make them! Cut 200g of tofu into 'nuggety' shapes, roll them in a mix of 35g flour, 25ml water, pepper, salt, paprika and cumin. Then cover them with crushed plain cornflakes. Fry in a pan on a low heat and enjoy!







Anstatt Salsa (wie Thi sie serviert hat) hatte ich Lust auf eine BBQ-Sauce - eine schnelle Google-Suche brachte mich auf dieses Rezept. Allerdings fand ich sie dann doch zu dünnflüssig und habe sie ein paar Minuten köcheln lassen zur Reduzierung. Schmeckt klasse in Kombination mit den Nuggets - absolut empfehlenswert!!




Instead of Salsa (as Thi has served) I wanted to have a BBQ-Sauce - a quick Google search brought me to this recipe. I did find it a bit runny though and let it boil for several minutes to reduce it. Delicious in combination with the nuggets - I highly recommend it!!




-Kati

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27 comments

  1. Nuggest mit BBQ Soße mag ich ja auch super gerne. Die BBQ Soße mach ich immer genauso, nur bei den Nuggest mach ich mir meist weniger aufwand und nehme einfach die trockenen Soja Medaillons, die ich dann gut würze und brate. Ganz selten "paniere" ich sie auch oder wälze sie in Cornflakes, aber meist bin ich dann doch zu faul. Und einfach so schmecken sie ja auch super.
    Jetzt kriege ich Hunger...
    Liebe Grüße!

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  2. This looks very delicious! And your photos - as always are very perfect. Well done! :)



    xoxo;
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  3. Oh, dann bekomme ich direkt wieder Hunger!

    choconistin

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  4. I am DEFINITELY gonna make these!
    Looks like a good alternative for chicken nuggets :P
    Xx

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  5. These sound so delicious! Will give these a try!

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  6. Liebe Kati,

    das schaut ja megalecker aus!!!
    Danke für die Rezeptlinks!!!

    GLG und eine wundervolle Woche!
    Helga

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  7. hmmmmmm... das macht hunger ;)

    ich hab' mir jetzt erst mal ein päckchen tee aus paris mitgebracht... in berlin such' ich noch, aber ich glaube, dass es den tee in bio-läden gibt :)

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  8. Mmmmh, muss ich unbedingt nachmachen!

    Liebe Grüße
    Miss Annie
    Blog // Facebook // Bloglovin

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  9. They look wonderful! I would probably add some hot sauce to the mix too :)

    Bella Pummarola

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  10. ach das freut mich mega! :)
    hmm bei mir wurde die panade etwas flüssiger
    weshalb das ganz gut flutschte
    ich muss die nuggets auch mal wieder machen

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  11. Looks delicious Kati and you took beautiful photos.
    Happy Monday hugs
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

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  12. hmmm lecker lecker :P super, dass du die Rezepte mit deinen Lesern teilst!!! :)

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  13. Das sieht ja super lecker aus! Ich esse total gerne Tofu in unterschiedlichen Variationen, aber Nuggets kannte ich noch nicht.

    Liebe Grüße,

    Julia

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  14. That sounds yummy! I've been looking for a veggie alternative to chicken nuggets!

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  15. Yum! I love deep fried tofu though I've yet to try the cornflakes crumb.

    ReplyDelete
  16. Tofu nuggets! Oh my! How I wish I could taste all the foods you've cooked and showed here on the blog. You're so great!

    Have a great day, Kati! :)

    xoxo,
    SHAIRA
    www.missdream-girl.blogspot.com

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  17. Hello there,
    Great foods!! Thank you so much for sharing these, we are truly inspired!!! We would like to add your blog to the Top Food Blog list in www.mytaste.com/ with over 6 million users worldwide... Your blog is impressively BEAUTIFUL and deserves to be included on the Top list!!

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    Kind regards
    -Ricky

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  18. Yum, looks like a southern style chicken recipe.
    It's such a great share for vegetarians and once in a while
    I love having a meat free meals.

    xx
    Giana.LDS
    www.ledesociale.com

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  19. Ich denke, du kannst gut kochen! Ich sollte mich auch ein bisschen mehr bemühen hehe. ^^

    http://nagareboshi9.blogspot.ch/

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  20. ooh I wanna try ! so can you translate it to me in english ? so: tofu ok.. corn flakes ok.. flour perhaps ? thats all for the crips around it ?

    Yummy !
    xx

    answer me on my blog if you want /or mail
    http://lornasharp.blogspot.com

    Lorna

    ReplyDelete
  21. Fantastic recipe! It's really interesting how it looks ;) Yummy!
    Kisses :***

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