Mini Puff Pastry Butterflies

4/16/2013 04:13:00 pm

Leute, ich liebe ja Schweineohren. Hochgradig. Natürlich nur die vom Bäcker und nicht vom Fleischer (urgh), und da musste ich doch mal ausprobieren, ob man die nicht selber machen kann. Und da alles in ganz klein noch besser ist, wurden Minischweineohren draus! Ihr braucht dazu Blätterteig aus dem TK, und schon geht's los. Zuerst die langen Außenseiten nach innen falten, und das Ganze dann aufeinanderfalten. Jetzt dünne Scheiben abschneiden.

You guys, I love puff pastry butterflies. As in, a lot. And I just had to try whether I could make my own! As everything is way better when it's in miniature, I made some mini butterflies! You'll need ready made puff pastry sheets; firstly, fold the long outsides to the inside, then fold the whole thing together. Cut thin slices.

Nun alles auf einem Backblech arrangieren (viel Platz lassen, die Dinger gehen mächtig auf!) und laut Packungsanweisung backen.

Now arrange everything on a baking tray (leave lots of space, these guys expand a lot!) and bake according to the instructions on the packaging.

Jetzt Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Ohren mit nur einer Seite eintauchen (dann könnt ihr sie einfach auf dem Backblech trocknen lassen, ohne dass sie ankleben). Ich habe Vollmilch- sowie Zartbitterschokolade benutzt.

Now melt some chocolate and dip the butterflies into the chocolate with one side only (that way you can let them dry on the baking tray without them sticking to the sheet). I used whole milk chocolate as well as dark chocolate.



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  1. The ones I've had are sprinkled with sugar before baking. I thought you had to roll them to get that shape, but this looks so easy.

  2. these are adorable, thanks for the share!

  3. Die sehen total lecker aus! Aber nicht wie Ohren, sondern wie kleine Herzen <3

  4. They seem so easy to make I didn't know! (though I'm really not good at baking)
    I'll give it a try, thanks for the tip!

  5. Una delicia, dan ganas de comerlos, un apena que la pantalla lo impida!
    Te dejo un abrazo, buena jornada!

  6. Those look so cute and yummy x

  7. I love these, they are the most delicious snack, its so great that you made them yourself! Looks divine!

  8. Yummy and so easy! I always have puff pastries in my freezer, thanks for the idea :)

  9. these look soooo good and so simple to make! love it! xx
    Alice Barton ♥ TheMowWay

  10. Wow these look so amazing, such an easy recipe too! I'd love to try these :)
    Elle xo

  11. ooh these look so good! I think I have an extra sheet at home waiting for this project :). And you've inspired me to post some of my own puff pastry recipes soon!

    -Emma from

  12. Das sieht super lecker aus!
    Muss ich mal ausprobieren! :p

  13. ohh more cooking tutorials please!

    x g.


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