Try This: Quick Vegan Stir Fry

2/18/2017 03:29:00 pm



Häufig haben wir Lust auf asiatisches Essen - also das, was wir Europäer darunter verstehen. Wenn dann noch netterweise Produkte der JapanCuisine-Reihe von TerraSana ins Haus flattern, ist das Glück perfekt. Für ein schnelles Stir Fry haben wir die Buchweizennudeln sowie die Tamari Sojasauce verwendet. Als Grundlage haben wir das Rezept hier verwendet - ging zum Glück auch ohne Orangensaft, da wir keinen im Haus hatten.




Often, we crave Asian food in this household - well, at least what we Europeans consider Asian food. :-) We were kindly sent some products of the JapanCuisine range from TerraSana, a German organic food company. For a quick stir fry, we used the buckwheat noodles as well as the Tamari soy sauce. We used this recipe here as a basis - fortunately, also worked without orange juice since we didn't have any in the house.




Die Sauce wird im Mixer zubereitet, da kam mal wieder mein Mini-Smoothie-Maker zum Einsatz. Wichtig bei den Nudeln, ist ganz viel Wasser im Kochtopf zu haben - wir hatten erst zu wenig und die Nudeln klebten dann zusammen. Ich mag ganz gern Toppings auf so einem Essen - in diesem Fall Sesam, Erdnüsse und klein geschnittene Frühlingszwiebeln. Guten Appetit!



The sauce is prepared in a food processor, so I could use my Mini Smoothie Maker again. With the noodles, we found out it's important to have enough water in the pot - we had too little at the beginning and the noodles stuck together a bit. I like different kinds of toppings with food like this - in this case, sesame seeds, peanuts and sliced spring onions. Enjoy!




-Kati

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35 comments

  1. Das sieht echt richtig lecker aus! jetzt bekomme ich wieder hunger;)

    Liebe Grüße
    Petra

    http://www.livinglove.de/

    ReplyDelete
  2. Das sieht ja lecker aus!
    Liebe Grüße zum Wochenende.

    ReplyDelete
  3. Danke für die Inspiration! Sieht sehr lecker aus!

    Liebe Grüße,
    Andy

    http://www.keysofandy.com

    ReplyDelete
  4. Wow! Looks delicious!
    www.recklessdiary.ru

    ReplyDelete
  5. Yummy :)

    http://shizasblog.blogspot.com/

    ReplyDelete
  6. Looks delicious!
    Have a nice week-end!
    Gil Zetbase

    ReplyDelete
  7. This is a very lovely post.

    Bloglovin
    STYLEFORMANKIND.COM

    ReplyDelete
  8. Yumm, da sieht unglaublich lecker aus! Ich hatte heute Abend sowieso vor, mir etwas asiatisches zu machen, da kommt der Post gerade richtig :)

    Viele liebe Grüße, Julia ☾ | www.serendipityblog.de

    ReplyDelete
  9. wow this look so so so yummy!!!!

    www.londonstylegirl.com

    ReplyDelete
  10. Yummy ! this looks tasty, must try that next sunday. thanks for sharing

    XxX - Vettae
    www.sofrenchychic.com

    ReplyDelete
  11. Looks very tasty, I must to try it :-)

    ReplyDelete
  12. Das sieht alles super lecker aus! Ich hab tatsächlich ständig alle diese Zutaten zu Hause, es so kombiniert habe ich aber noch nie :) Muss unbedingt ausprobiert werden!

    Hab einen schönen Restsonntag!
    Liebste Grüße an Dich! ❤ Saskia | www.demwindentgegen.de

    ReplyDelete
  13. Oh wow, how adventurous of you to make this. I have only had this dish in restaurants. I should try this!

    Allie of ALLIENYC
    www.allienyc.com

    ReplyDelete
  14. WHOA!!! That looks BEYOND delicious!!!! - http://www.domesticgeekgirl.com

    ReplyDelete
  15. This looks so good, I love that it has peanuts in it!
    xo
    www.laurajaneatelier.com

    ReplyDelete
  16. Wow, looks so delicious and healthy! It makes me drooling of course :))

    xoxo,

    |CHELSHEAFLO BLOG|
    |INSTAGRAM|

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  17. Sieht super lecker aus !
    Werde ich mal ausprobieren !

    ReplyDelete
  18. It 's looks delicious!!
    I love your blog
    kisses
    Marina

    http://www.sweetlavanda.it/2017/02/zaful-total-look

    ReplyDelete
  19. Stirfry is always a good idea! I love eating vegan/vegetarian food to switch things up because my mom is a vegetarian. I'll have to pass this recipe along :)

    xx www.qustomquinns.com/blog

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  20. This looks delicious! I make stir frys often, and I love buckwheat noodles. You can't go wrong with a peanut sauce either! xx

    Jessthetics

    ReplyDelete
  21. I so love it!

    ** Join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    BEAUTYEDITER.COM

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  22. looks very lecker! I bought coconut oil today and I'm planning on starting cooking with it

    ReplyDelete
  23. Such a colourful dish, Kati! I just published a food post too! xoxo

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  24. Delicious!

    http://iameleine.blogspot.com/

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  25. Sieht richtig lecker aus. Aber ich esse ehrlich gesagt kaum asiatisch, weil ich einfach etwas verschäubert bin, nicht alles mag und nicht alles aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten vertrage. Aber lecker sieht es definitiv aus.

    Danke auch für dein liebes Kommentar.
    Dankeschön für deine lieben Worte <3.
    Aber wenn du das merkst, dann ist das ja schon mal gut und du kannst daran auch was ändern. Auf Instagram bin ich durch den Blog aber auch aktiver als auf Facebook. Da habe ich zwar auch ein Profil für den Blog, aber poste wesentlich weniger.

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  26. Das sieht sehr lecker aus und ich bekomme direkt hunger... ich liebe ja Erdnuss-Soße. Sehr. Sehr. Sehr. :D
    Liebe Grüße
    Rosa Larissa Klara

    conscious lifestyle of mine

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  27. Oh sieht super lecker aus :D

    Liebe Grüsse

    Priscilla

    BEAUTYNATURE

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  28. This post is making me so hungry =P I love a good stir fry! Easy to make and super healthy too!

    xoxo
    Rina Samantha
    http://www.andshedressed.com

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  29. I would love to have some right now.

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  30. i am really hungry now:D so delicious:) follow you on blogger . Now waiting for U:)

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