Vegan Carrot Muffins



Falls ihr noch etwas für die österliche Kaffeetafel braucht, kann ich euch dieses Möhren-Muffin-Rezept warm ans Herz legen! Alle Zutaten habe ich genauso übernommen, lediglich noch etwas Muskatnuss und Ingwer für ein bisschen mehr Würze hinzugegeben. (und wie fantastisch sind bitte diese Papierförmchen?)




If you still need something for the Easter coffee table, I can highly recommend this carrot muffin recipe! I have followed the recipe step by step and only changed a little by adding some nutmeg and ginger for extra spice. (and how fantastic are these paper liners, please?)




Frohe Ostern! // Happy Easter!

-Kati

25 comments:

  1. yummi, ganz nach meinem geschmack :)
    liebe grüße!

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  2. oh wow, they look so cute!!! I'm trying some vegan recipes lately, so I'll definitely try this one *2* Happy Easter

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  3. These look so yummy! I'll have to give them a try :) xx

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  4. Sieht sehr lecker aus und das Rezept ist ja perfekt für Ostern :)

    Liebe Grüße,
    Jana von bezauberndenana.de

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  5. I adore this post! Hope you had an amazing Easter Sunday! Have a great new week.

    Style For Mankind
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  6. Fantastic recipe! They look yammy :)
    Have a fantastic week! Happy Easter :***
    Kisses

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  7. Hi Kati, happy Easter to you too! Thanks for sharing this recipe the cupcakes look so tasty!

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  8. perfect for the weekend!
    Happy Easter Sunday!
    Animated Confessions

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  9. Ich liebe Karotten Muffins und Karottenkuchen! Ich mache sie meist mit Haselnuss, nur ganz wenig Mehl und dann natürlich ohen Zucker und stattdessen mit Dattel-mus. Die Rohkostversion aus Datteln-Walnuss-Karotte ist allerdings auch bombe! Und dann darf für mich ein Cashew-Zitronen-Frosting nicht fehlen :)
    Frohe Ostern!
    Larissa
    cenestquedelachance.blogspot.de

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  10. This is absolutely a great read dear! I like this a lot.


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  11. mmhh, die Muffins sehen so lecker aus.

    Liebe Grüße Martina
    www.kleidsam.org

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  12. Yummy mafins!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  13. would love to try them,they look delicious

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  14. mm sounds so good!

    ephemeralfox.blogspot.com

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  15. Mmmmmh die schauen richtig lecker aus! :)
    Liebste Grüße
    Walli und Kathi von www.everyonestarling.com

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  16. OMG YUMMY! ♥
    Need to try this next weekend!

    Happy New Week!
    xoxo Suzy ( ˘ ³˘)♥
    THE KAWAII PLANET

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  17. These sound divine. I love carrot themed baked goods!

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  18. Das ist ja mal eine interessante Alternative zu den gewöhnlichen Muffins, die werde ich mal ausprobieren!

    Liebe Grüße
    Jimena von littlethingcalledlove.de

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  19. These sound delicious! Such a nice spin on traditional carrot cake xx
    britishmermaid.blogspot.co.uk

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  20. Yummy I never knew vegan muffins could be made of carrots . Something new to learn from u .
    Thank u for sharing .
    New post on my blog . Do drop by soon <3
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  21. In letzter Zeit backe ich oft, vielleicht mache ich auch mal carrot Muffins. ^__^

    Nagareboshi9

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  22. Those muffins look absolutely luscious. And those beautiful kitties look very content.

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